Aprende más sobre la importancia de la cancha peruana.
Introducción
Hola, bienvenido a Learn Peruvian Spanish.
Ya hemos hablado del ají, del choclo y de la palta, ahora toca hablar de la cancha.
cancha: ce, a, ene, ce, hache, a. Una palabra llana, de dos sílabas: «can» y «cha».
Significado
Esta palabra proviene del quechua kamcha y es el maíz tostado. La cancha sirve de acompañamiento en algunos platos típicos peruanos, como el cebiche. En Perú también se le conoce como cancha serrana y cancha paccho. Luego está la canchita o cancha blanca, que también es maíz tostado, pero este maíz, al tostarse, se abre en forma de flor, cosa que la cancha serrana no hace.
En otros países hispanohablantes, a la cancha, se le conoce como curagua, chulpi, chulpe y simplemente cancha.
Learn Peruvian Spanish
Y a la canchita se le conoce como palomita de maíz, rosetas de maíz, pochoclo, pipoca o simplemente palomitas.
Contexto
Ahora vamos por el contexto. ¿Cuándo se usa la palabra cancha?
Además de ser usada en situaciones que involucren vocabulario de comida y en menús de restaurantes, «cancha» es un americanismo muy popular que quiere decir: ‘espacio destinado a la práctica de ciertos deportes o espectáculos’, como una cancha de fútbol.
Ejemplos
Y ahora… ejemplos:
- Adquirieron un terreno contiguo a su casa para construir una cancha de fútbol.
- La guarnición clásica era la cancha, en tanto que la lechuga, que adorna los platos y las fuentes, jamás se comía.
- Antiguamente, el charqui de pescado o de carne se comía con cancha.
- Comían la canchita salada que les había dejado el mozo.
- Cogió un puñado de canchita y se lo llevó a la boca sin mucho refinamiento.
Datos extras
Y ahora unos datos extras:
En Perú, la cancha serrana habitualmente se consume con bebidas alcohólicas, especialmente con la cerveza.
Usualmente la cancha acompaña a los siguientes platos: el chicharrón, la sopa, el caldo, el cebiche, la chanfainita, el chaufa y la pachamanca; donde se usa como aperitivo.
¡Y listo! Gracias por escuchar Learn Peruvian Spanish, este fue el episodio sobre la cancha y hasta la próxima.
FIN.
Oferta de italki
Para ayudarte a empezar, me he aliado con italki. Regístrate mediante nuestro enlace de afiliación y reserva clases personalizadas con profesores y hablantes nativos de Perú. Tras tu primera compra recibirás $10.00 en créditos de italki que podrás usar en clases futuras. Esta es una buena forma de apoyar este proyecto.
¿Cómo obtengo $10.00?
Haz clic en el enlace del banner superior o en el siguiente enlace para registrarte en italki y efectuar tu primera compra. Luego recibirás $10.00 en créditos de italki diez dólares en créditos, directamente en tu cuenta de italki, de parte de Pablo Alejos Flores.
Enlace de afiliado: https://www.italki.com/affshare?ref=af12735581
Aprende español con Pablo Alejos Flores
¿Qué ofrece italki?
- Profesores de calidad: Aprende con pedagogos y tutores profesionales de Perú y otros países hispanohablantes.
- Horarios flexibles: Programa clases de español según tu estilo de vida y zona horaria.
- Pago por clase: No te preocupes por contratos o suscripciones, solo paga por clases individuales o paquetes.
- Satisfacción garantizada: Un lugar seguro, confiable y variado.
(Ojo: Esta oferta solo está disponible para nuevos usuarios de italki).
¡Hasta pronto!