Aprende más sobre el significado de «chifle» en Perú.
Introducción
Hola, bienvenido a Learn Peruvian Spanish.
Ya hemos hablado del ají, el choclo, la palta, la cancha, la papa, el camote y la torta. En este episodio hablaremos del chifle.
chifle: ce, hache, i, efe, ele, e. Una palabra llana, de dos sílabas: «chi», y «fle».
Significado
En Perú, el chifle es un bocadito o aperitivo salado hecho de plátano verde frito. Por lo general los chifles son el snack o el bocadito favorito de los peruanos, los chifles acompañan otros platos, como el cebiche, y también se pueden comer solos.
En otros países hispanohablantes, se le conoce como platanita (España), platanina (Guatemala), mariquita (Cuba) o platanutre (Puerto Rico).
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Contexto
Ahora vamos por el contexto. ¿Cuándo se usa la palabra chifle?
Se usa en situaciones que involucren vocabulario de comida, en recetas y en restaurantes.
Ejemplos
Y ahora… ejemplos:
- Es usual servir cebiche de camarones con chifles y canchita.
- He comprado una bolsa de chifles, ¿quieres un poco?
- Los chifles de la selva me gustan más que los chifles de Piura.
- Para preparar chifles necesitaremos mucho aceite, plátanos verdes y un poco de sal.
- A algunos les gusta comer chifles con mayonesa o kétchup.
Datos extras
Y ahora unos datos extras:
- Los chifles también forman parte de los piqueos en fiestas o celebraciones. Los piqueos son porciones de diferentes tipos de bocaditos, por lo común, puestos en bandejas y de donde cada persona se sirve.
- El sabor de los chifles varía de acuerdo al corte del plátano y al tipo de plátano con que se preparan.
¡Eso es todo! Gracias por escuchar Learn Peruvian Spanish, este fue el episodio sobre el chifle peruano, ¡hasta la próxima!
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