Aprende más sobre el significado de «yuca» en Perú.
Introducción
Hola, bienvenido a Learn Peruvian Spanish.
Ya hemos hablado del ají, el choclo, la palta, la cancha, la papa, el camote, la torta y el chifle. En este episodio hablaremos de la yuca.
yuca: ye, u, ce, a. Una palabra llana, de dos sílabas: «yu» y «ca».
Significado
La yuca es un tubérculo, como la papa y el camote, es una palabra de origen taíno, una lengua caribeña. Su nombre científico es Manihot esculenta. Usualmente la yuca se come cocida, asada o frita, también sirve como harina o para la preparación de bocaditos o snacks.
En otros países hispanohablantes, se le conoce como mandioca o cassava.
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Contexto
Ahora vamos por el contexto. ¿Cuándo se usa la palabra yuca?
Se usa en situaciones que involucren vocabulario de comida, en recetas y en restaurantes. Muy aparte de eso, coloquialmente “yuca” significa ‘cosa o asunto difícil’ y también significa ‘pierna’.
Ejemplos
Y ahora… ejemplos:
- Para su elaboración la yuca cocida se machaca hasta transformarse en una masa uniforme que se mezcla con sal, huevo, manteca y masato.
- En la región del amazonas se denomina fariña al resultado del proceso de hacer fermentar la yuca en depósitos de agua para luego escurrirla en la prensa y tostarla para su almacenamiento y consumo.
- A finales del siglo XVII aparece el foufou, harina de yuca cocinada aparte, hervida y mecida con una pala a fin de obtener una pasta.
- Esa mujer, como va al gimnasio, tiene buenas yucas.
- Siendo sincero, no me atrevo a hacerlo, está muy yuca aprobar ese examen.
Datos extras
Y ahora unos datos extras:
- La yuca es un tubérculo que ha alcanzado gran popularidad a nivel mundial, debido a sus propiedades nutricionales similares a la papa.
- Generalmente la yuca se siembra en las regiones del norte peruano, como Loreto, Amazonas, San Martín, Ucayali y Cajamarca.
¡Eso es todo! Gracias por escuchar Learn Peruvian Spanish, este fue el episodio sobre la yuca peruana, ¡hasta la próxima!
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